Meny Stäng

Etikett: pizza

Re-cap Februari #2: Ekerum

Den trogna och uppmärksamma läsaren kommer ihåg att Jenny och jag fick en övernattning på Ekerum Resort Öland i julklapp av hennes föräldrar. I lördags var det dags!

Vi var ”tidigt” uppe och packade allt vi skulle ha med oss, inte så mycket eftersom det bara var en natt, men lite grejer behövde vi ju. Vi tog bussen vid 14 och vi hoppade på på Malmen. Varför är hållplatsen viktig? Jo, för Jennys syster med pojkvän hoppade på en hållplats senare, Chokladfabriken.

Vi hade planer både på att gå på Spa och äta på den fina restaurangen. Det blev dock för stressigt med spa och på restaurangen hade de bara två rätter att välja på och vi ville inte krångla med vegansk mat heller eftersom det inte fanns på menyn. Vi tog oss däremot till pizzerian, vilken jag kan rekommendera. De har många egenkomponerade pizzor, som man inte hittar på andra pizzerior, och dessutom med Öländska råvaror vilket är ett plus både för den lokala anknytningen och för miljön. Jävligt gott! Vi satt kvar en stund och pratade och tog ett par extra öl, sedan gick vi tillbaka till respektive rum.

Lite senare sammanstrålade vi i Hanna och Alex rum där vi hade tänkt spela lite spel och dricka lite vin. Istället hamnade vi i soffhörnan och pratade om allt mellan månen och Mongoliet. Jag hade och jag tror allihopa hade en riktigt mysig och trevlig kväll, det verkade så i alla fall för vi satt uppe inpå småtimmarna. Tack till alla som medverkade!

jenny-o-jag

jenny-i-rummet

soffhornan

jenny-o-jag-i-duschen

badrummet

utsikt

alla-i-soffhornan

ekerum-17-sangen

Effektiv

Igår var jag gräsänkling och då gällde det att fylla tiden.

Jag var uppe redan 07.30 sedan var det fullt ös. Jag diskade, dammsög hela lägenheten, gick ut med sopor, jobbade, var på gymmet och tränade och tog sedan ett bad och gjorde mig själv ren. Sedan firade jag mig själv med en pizza.

På eftermiddagen kom lite regn som smyckade växterna vid uteplatsen.

Bra dag – check!

Jesper på gymmet  
Jespers favoritpizza Cleopatra  Regndroppe på grönt blad 

Ytterligare en tisdag

Jobb halva dagen. Soft resten av dagen.

Jenny hade några kompisar över på kaffe och jag satt vid datorn och pillade för att lite senare sätta mig med tv-spelkontrollen och spela FIFA 12 (shit vad gammalt, jag måste uppdatera min tv-spelpark).

Efter två matcher, båda med förlust, kände jag att det var dags att göra lite nytta så jag cyklade till Maxi för att handla.

Jag köpte:

  • Mjölk
  • Filmjölk
  • Bananer
  • Saft
  • Choklad

Ikväll var vi sugna på pizza så vi gick till Linné Pizzabutik och köpte varsin deg. O’ va gott det var!

Resten av kvällen spenderades i soffan med allehanda tv-serier.

Gnatt!

  
 

Recept på scones-pizza

Jag har fått positiv respons på scones-pizzan häromdagen. Det har skrivits och frågats om recept. Det är ju vanlig sconesdeg så det finns mängder av recept på cyberwebben, men här kommer ändå ett.

Scones-pizza

Scones-pizza

Du behöver:

  • 1 dl grahamsmjöl
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 dl filmjölk 3% eller mjölk
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 krm salt
  • 50 gram smör

Så här gör du:

  1. Ställ ugnen på 250 grader. Blanda salt, mjöl och bakpulver.
  2. Finfördela mjölblandningen i smöret med fingrarna.
  3. Tillsätt filen och rör raskt ihop degen. Platta eller kavla ut degen på en plåt.
  4. Lägg på valfri fyllning, vad du nu gillar.
  5. Grädda i mitten i ca 7-10 min.

Vad du vill ha på pizzan bestämmer du helt själv. Tomatsås och riven ost är ju givet, men sen får fantasin flöda. Bacon, lök, tonfisk och mozarellaost är bara några förslag.

Från bilar till planeter

Dagen började med att jag var skittrött men jag kämpade mig till bilverkstan ändå. Servon gick nämligen sönder häromdagen och för att inte hela styrningen ska säcka ihop behöver pumpen bytas. Så på måndag ska den vara hemma så de kan fixa skiten.

Bilens servo är paj

Jag har väntat länge men numera kreativiteten är på topp och jag har energi i överflöd var det daga att plocka upp minamålargrejer. Färger, penslar och verktyg behövde någonstans att ligga och stå. Någon form av möbel var tvunget att införskaffaS så jag gav mig ut på secondhand-turné.

Det blev en tur till Lindra, där hittade jag två potentiella möbler, men för att inte missa något åkte jag till Stadsmissionen där jag hittade ytterligare en möbel som skulle passa men som inte kändes helt rätt. För att vara helt säker på att hitta något bra körde jag till Kupan också för att vara 100%. Men på Kupan fanns inget särskilt fint, bara ett litet bord för 15 kr som kunde funkat, men efter allt tittande bestämde jag mig för en av möblerna på Lindra.

Så jag åkte dit och köpte skiten, ja skiten, för när jag kom ut på parkeringen och skulle kontrollera lådorna så gick inte alla att öppna, en var låst. Jag gick in igen och förklarade och då plockade de fram två stora burkar med drygt 300 nycklar som de tyckte vi skulle prova men då sa jag nej. Vad trodde idioterna liksom? Så det blev att åka tillbaka till Stadsmissionen, för den lådhurtsen/sängbord/byrån var faktiskt snyggast när allt kom omkring.

Just det, på Lindra hittade jag en låda som jag tänkte ha färger i, alltså tuber, men den visade sig passa perfekt till sprayflaskorna (i alla fall så länge jag inte har för många).

Målarhörnan

Låda till sprayflaskorna

När jag ställt iordning allt i min lilla målarhörna var det dags att testa sprayfärgerna. Jag hade provat lite dagen innan men efter några tutoria-videos på Tuben insåg jag att det går att göra så mycket mer. Jag testade vad jag lärt mig och…ja…det blev väl hyfsat för att vara första gången.

Första spraypaint alstret

På eftermiddagen var Jenny hemma. Vi lagade till en smarrig scones-pizza, vad gott det är!

Scones-pizza

Vem försöker jag lura?

Ikväll var jag på gång, jag hade verkligen känslan. Efter att ha registrerat mig på en lokal nöjes-sajt med planen att bli mingel-fotograf laddade jag upp för att gå ut.

Jag provade ut kläder att ha på mig och ”känslan kom tillbaks”. Sedan kastade jag in två Billy’ panpizzor i micron och åt dessa. Under tiden jag åt slog en tanke mig och den tanken var;

(Klicka på bilden för att se fullstorlek)

”Vem försöker jag lura?”

Det går inte att lura någon, vad jag än gör, sedan den kvällen i September förra året kan jag inte gå ut utan att ”DEN” känslan kommer tillbaks (inte samma känsla som innan utan en annan) och allting blir omöjligt.

En rekommendation om ni ska käka Billys Peperoni är att stänka på lite oregano och lite grillkrydda, det gör smakupplevelsen så jävla mycket bättre.

(Klicka på bilden för att se fullstorlek)

Summa summarum; jag stannar hemma denna fredag också vilka förhoppningar jag än har.

Copyright © 2018 Hatad & Älskad Av Alla (Jesper Nilsson).
Alla rättigheter förbehållna.

Cannabistankar